3 Schritte, mit denen Sie Äpfel Richtig Essen Können

3 Schritte, mit denen Sie Äpfel Richtig Essen Können

Äpfel sind süß, knackig und voller Ballaststoffe und Vitamine, was sie zu einem der beliebtesten Fruchtsnacks der Welt macht. Es gibt buchstäblich Hunderte von Sorten von essbaren Äpfeln und viele verschiedene Arten, sie zu essen. Erfahren Sie, wie Sie die besten Äpfel auswählen, sie lagern und einige lustige Ideen sammeln, wie Sie sie roh oder gekocht essen können, indem Sie diese Anleitung lesen.

Äpfel auswählen

Lernen Sie die verschiedenen Apfelsorten kennen.

Ein Apfel ist einfach ein Apfel, oder? Nicht, wenn Sie zwischen einem Fuji, einem Golden Delicious, einem Baldwin und einem Rome wählen können. Es gibt buchstäblich Hunderte von Sorten von Essäpfeln, die für unterschiedliche Geschmacks- und Textureigenschaften angebaut werden. Während einige mehr verfügbar sind als andere, je nachdem, wo Sie leben, hilft Ihnen das Erlernen einiger Grundlagen, die richtige Apfelsorte für Ihren Geschmack zu finden. Wenn Sie süße Äpfel mögen, sind Fuji, Jazz, Golden Delicious und McIntosh cremige und süße Alternativen. Wenn Sie knackige Äpfel mögen, geben Ihnen Pink Lady, Honey Crisp und Gala den Zahn, den Sie suchen. Wenn Sie mit Ihren Äpfeln backen möchten oder säuerliche Äpfel mögen, sind Granny Smiths, Braeburns und Jona Golds eine gute Wahl.

Suchen Sie nach reifen Äpfeln.

Überprüfen Sie im Geschäft oder, wenn Sie wirklich Glück haben, im Obstgarten, ob sich die Äpfel fest anfühlen und duften. Ein reifer Apfel sollte sich fest anfühlen und am Stiel und am Blütenende nach Apfel riechen. Einige Äpfel, wie der Macintosh oder der Jonathan, fühlen sich etwas weicher an, weil das Fruchtfleisch etwas mehliger ist. Das ist vollkommen in Ordnung. Wenn sie reif riechen, sind sie gut zu essen. Achten Sie auf Blutergüsse, Verfärbungen und Anzeichen von Wurmbefall in Ihren Äpfeln. Äpfel mit braunen weichen Stellen oder dunklen Löchern, die wie eingegraben aussehen, sollten vermieden werden. Kleine oberflächliche dunkle Punkte auf der Haut des Apfels sind jedoch gut zu essen. Im Allgemeinen suchen Sie nach Anzeichen von Überreife, nicht von Unterreife. Alle Äpfel, die Sie im Laden kaufen, sollten reif genug sein, um sie sofort zu essen. Hier können Sie dann auch Äpfel mit Rabatten kaufen. Sie versuchen nur sicherzustellen, dass Sie keine überalterten Äpfel bekommen.

Lagern Sie Ihre Äpfel richtig.

Äpfel werden auf ihrem Höhepunkt der Reife geerntet, sodass sie sofort verzehrt werden können. Sie können sie ein oder zwei Tage auf der Theke aufbewahren. Wenn du deine Äpfel nicht gleich essen möchtest, bewahre sie in einer Papiertüte im Kühlschrank auf. Gut so oder so. Zu sagen, dass ein fauler Apfel den Haufen verdirbt, ist mehr als nur eine nette Floskel. Äpfel produzieren bei der Reifung Ethylen, das die Reifung anderer Früchte in ihrer Umgebung fördert. Bewahre Äpfel niemals in verschlossenen Plastiktüten auf, da sie sonst sehr schnell reifen und verderben. Gehen Sie mit Papier. Wenn du einen in Scheiben geschnittenen Apfel oder einen halbierten Apfel aufbewahren möchtest, tue dies im Kühlschrank. Diese werden sehr schnell austrocknen und braun werden, aber ein kleiner Spritzer Zitronensaft auf das Fruchtfleisch des Apfels hilft, es länger frisch zu halten.

Äpfel roh essen

Die Schale des Apfels abspülen.

Waschen Sie Ihren Apfel unter fließendem Wasser und schrubben Sie die Außenseite der Haut mit einem sauberen Handtuch, um ihn von überschüssigen Pollen und Staub aus dem Geschäft zu reinigen. Dann graben Sie ein oder beginnen Sie, es aufzuschneiden. Einige handelsübliche Äpfel sind mit einer dünnen Schicht Wachs in Lebensmittelqualität überzogen, wenn der Baum, von dem sie stammen, besprüht wurde. Während die Menschen unterschiedliche Meinungen über Fragen der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit dem Verzehr haben, wird es häufig konsumiert und ist technisch für den Verzehr zugelassen. Wenn Sie Bedenken wegen Pestiziden im Wachs um Ihre Apfelhaut haben, entfernen Sie die Haut des Apfels. Mit einem Schälmesser vorsichtig die Apfelhaut entfernen, dabei so viel weißes Fruchtfleisch wie möglich zurücklassen. Die Haut des Apfels ist am reichsten an Ballaststoffen und einer Verbindung namens Ursolsäure, die mit Gewichtsverlust, Gesundheit der Atemwege und Blutzuckerregulierung in Verbindung gebracht wurde.

Iss den Apfel im Ganzen.

Die bei weitem üblichste Art, Äpfel zu essen, besteht darin, direkt hineinzubeißen und die Haut und das Fruchtfleisch des Apfels roh zu essen, den Apfel herumzudrehen, während Sie abbeißen, was Sie wollen. Wenn der Apfel einen Stiel hat, drehen Sie ihn ab und werfen Sie ihn weg. Es ist üblich, bis auf den harten, plastikartigen Kern des Apfels mit seinen kleinen Kernen zu essen und ihn dann wegzuwerfen. Entgegen der landläufigen Meinung ist der „Kern“ von Äpfeln perfekt essbar, obwohl es unangenehm sein kann, ihn zu essen, und viele Menschen es vermeiden, ihn zu essen. Einigen Schätzungen zufolge verschwendet das Herumessen und Aufbewahren des Kerns etwa 30 % des essbaren Fruchtfleischs jedes Apfels. Versuchen Sie, das Ganze zu essen, beginnend am unteren Blütenende der Frucht. Apfelkerne enthalten zwar eine winzige Menge Cyanid, aber bei so geringen Konzentrationen besteht keine Gefahr, Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Es ist völlig in Ordnung, sie zu essen.

Denke darüber nach, den Apfel in Scheiben zu schneiden.

Wenn Sie Ihren Apfel zum Naschen oder Dippen in Scheiben schneiden möchten, verwenden Sie ein kleines Schälmesser, um das Kerngehäuse zu entfernen, und schneiden Sie jede Hälfte in mundgerechte Scheiben der Größe Ihrer Wahl. Schneiden Sie den Apfel vom Stiel bis zum Schwanz in zwei Hälften, um den Kern in zwei Hälften zu teilen. Dann kannst du jede Hälfte des Apfels in Scheiben schneiden. Es ist normalerweise eine gute Idee, den entkernten Kern des Apfels mit einem kleinen Schälmesser zu entfernen. Schneide den Apfel alternativ über den „Bauch“ zwischen Stiel und Schwanz und schneide durch den Kern, anstatt ihn zu durchschneiden.

Essen Sie Apfelscheiben mit Toppings oder Dips.

Rohe Apfelscheiben eignen sich hervorragend zum Dippen und Belegen, perfekt für einen Nachmittagssnack, ein schnelles Frühstück oder einen lustigen Leckerbissen für ein Kind. Dippen Sie in Honig, Karamell oder Erdnussbutter für einen lustigen und schnellen Snack. Selbst die wählerischsten Esser lieben oft in Erdnussbutter getauchte Äpfel. Karamelläpfel zuzubereiten kann ein lustiges Kochprojekt mit Kindern (oder Erwachsenen) sein. Essen Sie scharfe Cheddar- oder Schweizer Käsescheiben mit Apfelscheiben für eine salzige und süße Kombination oder kombinieren Sie Äpfel mit Sonnenblumenkernen, Erdnüssen, Mandeln oder einer Kombination aus anderen Samen und Nüssen für zusätzliches Protein.

Erwägen Sie, den Apfel für ein paar Stunden im Kühlschrank zu kühlen.

Es wird es zu einem sehr angenehmen und erfrischenden Snack machen. Sie können auch mit Eis mit Karamell serviert werden!

Kochen mit Äpfeln

Wenn Sie zu viele Äpfel gekauft haben und befürchten, dass sie schlecht werden, bevor Sie sie roh essen können, ist die Herstellung Ihres eigenen Apfelmuss eine der besten Möglichkeiten, um ein längeres Leben aus ihnen zu machen. Es könnte nicht einfacher sein, Apfelmus nach Ihrem Geschmack zuzubereiten. Sie können die Haut auf den Äpfeln lassen, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, wenn Sie möchten, oder sie entfernen, wenn Sie ein glatteres Apfelmus bevorzugen. Beginnen Sie damit, Ihre rohen Äpfel zu waschen und in mundgerechte Stücke zu schneiden. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Äpfel und eine kleine Menge Wasser hinzufügen, damit die Äpfel nicht anbrennen. Das Apfelmus unter regelmäßigem Rühren einkochen lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Rühren Sie die Äpfel regelmäßig um und fügen Sie je nach Geschmack braunen Zucker und Zimt hinzu. Sie können frisches Apfelmus warm essen oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für eine kalte Version in den Kühlschrank stellen. Bewahre Apfelmus im Kühlschrank auf, wenn du es aufbewahren möchtest.

Verwende Äpfel zum Backen.

Apfelkuchen sind aus einem bestimmten Grund einer der ikonischsten und perfektesten Kuchen: Äpfel eignen sich hervorragend als Kuchenfüllung. Äpfel sind auch perfekte Ergänzungen für viele verschiedene Backprojekte und verleihen einer Vielzahl von Gerichten Süße, Feuchtigkeit und Textur. Schauen Sie sich die folgenden Backideen für kreative Möglichkeiten an, mit Äpfeln zu kochen: Apfelkuchen Gebackener Apfel Apfelkuchen Veganer Apfelkuchen Apfelmuffins

Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste von handelsüblichen Säften. Zutat Nummer eins bei den meisten von ihnen? Apfelsaft. Denn Apfelsaft ist süß, köstlich und lässt sich leicht mit anderen saureren Säften mischen, um tolle Kombinationen zu kreieren. Wenn Sie einen Entsafter haben, können Sie rohe Äpfel in Scheiben schneiden und entsaften, um andere Säfte zu dehnen oder direkt zu trinken, um einen vitaminreichen Genuss zu erhalten. Apfelwein oder ist ein weiteres ausgezeichnetes Getränk, das Sie zu Hause zubereiten können, obwohl es technisch etwas anders ist als Entsaften. Um Apfelwein herzustellen, pürieren Sie Apfelscheiben zu einer ähnlichen Konsistenz wie Apfelmus und passieren Sie das Fruchtfleisch dann durch ein Käsetuch. Bewahren Sie den resultierenden Saft im Kühlschrank auf. Apfelwein und Saft auf dem Herd erhitzen, Zimt, Rum, Orangenschale, Nelke und andere würzige Zutaten hinzufügen, um einen großartigen und warmen Urlaubsgenuss zu erzielen.

Tipps

Der Kern ist eigentlich nicht giftig und eigentlich ganz gut; Vermeiden Sie es jedoch, die Samen im Kern zu essen, da sie einen unangenehmen Geschmack haben können. Die Samen sind auch eine Gefahr für jüngere. In Honig getauchte Äpfel sind ein toller Herbstgenuss für Kinder. Versuchen Sie, es mit geschmolzener Schokolade zu bedecken und einen Kebab-Stick hineinzustechen. Es ist eine großartige Alternative zu den süßen Äpfeln, die Sie im Supermarkt kaufen.

Warnungen

Wenn Apfelsaft auf Ihrer Haut trocknet, zieht er Insekten an, die von der klebrigen Süße angezogen werden. Wischen Sie sofort ab, um dieses Problem zu vermeiden.  Seien Sie vorsichtig, wenn Sie scharfe Messer verwenden.

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